今天（6月16日），在第二届中国（绵阳）米粉节经开区分会场活动上，与会嘉宾参观绵阳米粉企业，了解绵阳米粉全产业链发展情况。

你知道吗？绵阳米粉有着1800多年历史，其工艺精细，需近百个环节，是川派餐饮的重要文化名片，餐饮行业的生力军。

截至今年3月，在绵注册登记的绵阳米粉企业已达5100余家，全国一万余家。

其中，绵阳预包装米粉生产体量80%在经开区，绵阳馥玺、四川万高达味等一批骨干企业得到大力发展，品牌建设初见成效、品牌体系正在形成。

来自成都餐饮企业的代表母嘉熙是本次活动的特邀嘉宾，在实地品尝绵阳米粉后，他对绵阳米粉的口感和品味赞不绝口。

“绵阳米粉软细，特别入味，非常好吃。”母嘉熙说，作为传统名吃之一，绵阳米粉品牌逐渐被打响，这次参观更是加深了印象，希望能引进绵阳米粉，让更多的成都市民吃到如此可口的早餐。

接着，在第二届中国（绵阳）米粉节米粉产销对接会上，四川平强绿色粮油、绵阳馥玺、四川万高达味食品等5家企业，分别与重庆中一种业、香港未来贸易、北京食通达科技等8家采购商签约，订单金额超6亿。

绵阳米粉以大米为原料，在绵阳米粉加工企业中，每年有上千吨大米来自四川平强绿色粮油有限公司。

“这次签约后，重庆中一种业将向公司提供米粉专用稻种源，由我们在绵阳梓潼、三台、游仙等区域发展绿色、有机米粉原料基地，预计在明年达到上万吨米粉原料供应，助力绵阳米粉产业做大做强。”四川平强绿色粮油有限公司总经理肖晴表示。

绵阳科技城党工委委员、管委会副主任、绵阳经开区党工委书记兰劲表示，本次活动，经开区还筹备了米粉新品发布、丰富多彩的文艺表演和文创产品展示，以及激动人心的“万人嗦粉”、特色美食展销。欢迎大家前来感受绵阳米粉的魅力！

绵阳广播电视台融媒体中心

记者：唐云峰

责编：冯梦晗

校对：崔英